Veganske abe-muffins - Gorenje

Veganske abe-muffins

Veganske abe-muffins

FOOD SIMPLIFIED
12.11.2020
Disse lækre chokolademuffins, der er formet som søde aber, vil være populære til enhver børnefødselsdag. 

Ingredienser:

  • 2 mellemstore bananer
  • 1 spsk. hørfrø + 2 spsk. vand
  • 1 1/2 tsk. bagepulver
  • 100 g farin
  • 40 g peanutbutter
  • 1 tsk. vaniljeekstrakt
  • 2 spsk. kokosolie
  • 30 g kakaopulver
  • 140 g hvalset havregryn
  • 50 g mandelmel
  • 60 g mørk chokolade

Skræl 2 mellemstore bananer, bræk dem i stykker og læg dem i en skål. Tilsæt 1 spsk. hørfrø og 2 spsk. vand i skålen og mos så det hele med en gaffel. Tilsæt alle de tørre og våde ingredienser og bland forsigtigt med en spatel, indtil det hele er blandet sammen. Fyld 12 muffinforme to tredjedele op og bag i 20-25 minutter ved 180 °C på midterste ribbe med brug af over- og undervarme. Lad dine muffins køle af og pynt dem med mørk chokoladeganache. Slut af med at pynte hver muffin med et stykke marcipan udskåret som en abe, eller lav dekorationerne med glasur.
Skab minder: indbyggede ovne
HomeMade form Den karakteristiske rundede form er en af de mest fordelagtige egenskaber ved ovne fra Gorenje. De er inspireret af traditionelle brændeovne og lader varm luft bevæge sig frit rundt. Da maden opvarmes jævnt og fra alle sider, er den altid perfekt tilberedt: sprød udenpå og saftig indeni.

Læs også:

Tilmeld dig vores nyhedsbrev