Rudolf honningkager - Gorenje

Rudolf honningkager

FOOD SIMPLIFIED
14.12.2021
Antal: 28 småkager / Tilberedningstid:15 minutter + 2 timer afkølingstid / Sværhedsgrad: 2 af 5
Ingredienser:

●     200 g mel
●     ½  tsk. bagepulver
●     ½ tsk. natron
●      et nip salt
●      1 ½ tsk. stødt ingefær
●      1 tsk. stødt kanel
●      et nip stødte nelliker
●      45 g smør
●      165 g brun farin
●      1 æg 
●      65 g honning
●      1 tsk. vaniljeekstrakt
●      skræl af ½ appelsin
●      mørk chokolade
●      rød slik

Vejledning:

1. Tilsæt ½ tsk. bagepulver og ½ tsk. natron til 200 g mel
2. Tilsæt 1 nip nelliker, ¼ tsk. muskatnød og 1 tsk. kanel
3. Tilsæt 1 ½ tsk. stødt ingefær
4. Tilsæt et nip salt og rør godt rundt, så det blandes
5. Hæld 45 g blødgjort smør og 165 g brun farin i en stor skål
6. Hæld 1 æg i og pisk, indtil det er blandet
7. Hæld 65 g vanilje og 1 tsk. vaniljeekstrakt i 
8. Tilsæt skræl af ½ appelsin
9. Tilsæt de tørre ingredienser og miks, indtil blandet 
10. Afkøl dejen i 2 timer
11. Rul dejen ud til 5 mm tykkelse
12. Skær småkagerne ud
13. Læg småkagerne på en bageplade  
14. Bag i 8-10 minutter ved 175 °C
15. Lad småkagerne køle af 
16. Pynt med smeltet chokolade og slik

Læs også

Uforsk andre Life Simplified emner

Tilmeld dig vores nyhedsbrev