Marengstærte med søde kartofler - Gorenje

Marengstærte med søde kartofler

FOOD SIMPLIFIED
14.12.2020
Prøv denne fantastiske marengstærte med søde kartofler og kom i julestemning. 

Ingredienser:

  • 250 g tærtedej
  • 350 g sød kartoffel-puré
  • 40 g smør
  • 80 g brun farin
  • 1 tsk. kanel
  • ½ tsk. garam masala
  • 1 tsk. vaniljeekstrakt
  • 2 spsk. citronsaft
  • 80 ml piskefløde
  • 2 æg
  • 2 æggehvider til marengs
  • 120 g flormelis til marengs
Fremgangsmåde:

1. Rul noget færdigkøbt tærtedej ud og flyt det over i en 18 cm tærteform
2. Form kanten omhyggeligt med dine fingre
3. Prik bunden med en gaffel og stil i køleskabet i 30 minutter
4. Tilsæt 350 g sød kartoffel-puré og 40 g smeltet smør i en skål
5. Tilsæt 80 g brun farin, 1 tsk. kanel og ½ tsk. garam masala
6. Tilsæt 1 tsk. vaniljeekstrakt, 2 spsk. citronsaft og 80 ml piskefløde
7. Miks fyldet, indtil det er blandet sammen
8. Tilsæt 2 store æg og miks igen
9. Hæld fyldet ovenpå den kølige tærtedej
10. Spred fyldet ud og glat det med en spatel
11. Stil det i ovnen og bag i 50 minutter ved 160 °C
12. Dekorer tærten med marengs
13. Karamelliser marengsen og server
Skab minder: indbyggede ovne

HomeMade form Den karakteristiske rundede form er en af de mest fordelagtige egenskaber ved ovne fra Gorenje. De er inspireret af traditionelle brændeovne og lader varm luft bevæge sig frit rundt. Da maden opvarmes jævnt og fra alle sider, er den altid perfekt tilberedt: sprød udenpå og saftig indeni.

Læs også:

Uforsk andre Life Simplified emner

Tilmeld dig vores nyhedsbrev