Bagt kartoffel - Gorenje

Bagt kartoffel

FOOD SIMPLIFIED
2.4.2021
Kartofler har et lavt fedtindhold og er fyldt med fibre og kalium. Uhm!

Til 6 personer

Ingredienser:

  • 6 mellemstore kartofler
  • 2 spsk. olivenolie
  • ½ tsk. salt pr. kartoffel
  • 50 g basilikumpesto
  • 60 g soltørrede tomater 
  • 100 g fetaost

Vejledning:

1. Forvarm ovnen til 200 °C og læg bagepapir på bagepladen.
2. Skrub kartoflerne og dup dem tørre.
3. Prik dem med en gaffel et par gange
4. Pensl dem med olivenolie
5. Dæk hver kartoffel med ½ tsk. salt og ¼ tsk. hvidløg. 
6. Læg dem på bagepladen.
7. Bag dem i 60 minutter.
8. Tag de bagte kartofler ud af ovnen
9. Skær forsigtigt toppen af de varme kartofler, så den bløde midte kan ses.
10. Skrab det bløde ud af midten på kartoflerne og læg det i en skål.
11. Tilsæt basilikum-pesto og tørrede tomater.
12. Blend.
13. Læg fyldet tilbage i de udhulede kartofler.
14. Drys fetaost og chiliflager over.
15. Server med frisk salat.

Læs også

Uforsk andre Life Simplified emner

Tilmeld dig vores nyhedsbrev