Kom hjem med de bedste råvarer

Melon

Sådan ved du, om en vandmelon er moden

Ananas

Sådan ved du, om en ananas er moden

Champignon

Sådan ved du om en champignon er frisk

Kartofler

Sådan sikrer du, at dine kartofler er gode

Appelsin

Sådan ved du, om en appelsin er af god kvalitet

Krabbe

Sådan sikrer du, at en krabbe har godt, saftigt kød

Flere torvetips

Sådan vælger du de bedste råvarer

Oversigt over indkøb per person

Så meget skal du bruge

Det er velkendt, at for mange kokke fordærver maden. Men dårlige råvarer er nu endnu værre. Så her følger torvetips, der er gode at have i mente, når du fylder kurven.

For nej, selv den bedste gourmetmaestro kan ikke trylle en indbydende ananastrifl i ud af brun, overmoden ananas. Og selv den skarpeste kok kan ikke transformere grønne spirende kartofl er til lækre, hjemmelavede fritter uden giftstof. Råvarerne skal være i orden. Råvarerne er middagens hjerte – er råvarerne ikke gode nok, bliver det færdige resultat heller ikke godt nok.

Så det gælder om at fylde de rigtige råvarer i kurven, når venner, familie eller kæreste skal imponeres. Og hvordan gør man så lige det, når man ikke er født med en kokkehue på hovedet? Brug dine sanser, snus, føl, se, lyt.

Brug følgende torvetips.