|
|
Bach!!! og ikke bagt
Hasselbagte kartofler findes der ingen af. Kartofler der bages med snittet overflade hedder hasselbach kartofler. Navnet stammer fra kokken, der fandt på at snitte og bage. Så ved du det.
|
Brug ske eller pind
Ovnen er varm, og du mangler bare lige at snitte de mellemstore bagekartofler, så du kan få dem i ovnen og en time senere servere lækre hasselbach kartofler. Du griber kniven og går i gang, men: Snit, snit, hov. Snit, snit, ups. Snit, snit, arghhhhhhh. Det kan være svært at undgå at skære hele vejen igennem kartof- len, hvis man ikke bruger en knivstopper. Som for eksempel en ske, som du lægger kartoflen i. Eller en bambuspind som du stikker gennem kartoflen på langs ¾ nede, for ikke at skære igennem. Så gør det næste gang, du vil servere hasselbach kartofler – og ikke chips.
| 
