|
|
Damp uden indsats
Hvis du ikke har eller ønsker en dampindsats fra Gorenje, så kan du dampe på anden vis: stil en skål med vand i bunden af ovnen. Men vi ville lyve, hvis vi sagde, at effekten er lige så god.
|
Damp i varmluft
Damp betyder nul fedt og masser af vitaminer. Så damp din hjemmekrogede succes i en dampovn (kræver at du bygger om i tillæg) eller med en dampindsats (sådan en har Gorenje), der passer til din ovn. Med sidstnævnte løsning sparer du både plads og penge. Dampindsatsen består af 3 dele: 1 dyb bradepande, 1 rist og selve låget. Og sådan gør du: Fyld bradepanden med ½ liter vand (eller hvidvin), placer risten og derefter ørred med løg/champignon/tomater krydret med estragon, på med låget og ind med herlighederne ved 140° C. Passer til alle Gorenjes ovne og komfurer med varmluft. | 
