|
|
KeSalt gør majsen hård
Kom ikke salt i kogevandet, når du koger majskolben – det gør majsen hård. Vent i stedet med at drysse med salt til kolben er kogt eller grillet. Smelt eventuelt en smørklat på majsen og server som en sommerfrisk forret.
|
Pres citronen
Nu er majs oprindeligt fremavlet for at mætte høns i hønsegården. Måske er det derfor, at nogle af majsene er lettere kedelige, hvidgule i looket, for høns er nok rimeligt ligeglade med, om føden er hvid eller gul. Huserer der en mere farvekritisk holdning hjemme i dit køkken, så tilsæt 1 tsk. citronsaft i kogevandet cirka et minut før majsen er færdig. Så bliver dine kogte majs lige så dejlige at kigge på som at bide i.
| 
